Bereits seit 1999 begleiten wir Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie bei ihrem Einstieg in das Internet und erleben dabei immer wieder neue, überraschende Situationen. Einerseits wissen die meisten Inhaber, dass sie sich den neuen Trends nicht verschließen dürfen und mit der Zeit gehen müssen. Andererseits gibt es auch heute noch viele Hoteliers, die auf…
Dass Tourismus nicht nur ein nationales Thema ist, sondern auch international über die Möglichkeiten und Folgen vom Tourismus gesprochen wird, liegt auf der Hand. Die günstigen Flugpreise und darüber hinaus die zunehmende Zahl von Menschen, die sich einen Urlaub leisten können, sorgt für neue Umsatzmöglichkeiten, aber auch für Risiken und Gefahren, die nicht unterschätzt werden…
Hoteliers und Gastronomen stehen in Marketingfragen oft nicht alleine da. Ob es der Hotel- und Gaststättenverband ist, die örtliche Touristeninformation oder sogar der Bund und die Länder, von allen Seiten gibt es Impulse und neue Entwicklungen, die das Tagesgeschäft zum Teil massiv beeinflussen können. Grundsätzlich hüten sich diese Personen in der Regel, klare Handlungsvorgaben auszusprechen…
Dass sich der Verkauf immer leichter gestaltet, wenn man ordentliche Referenzen vorweisen kann, stimmt grundsätzlich in jeder Branche. Kaum ein Markt ist jedoch so abhängig von Kundenmeinungen wie der Tourismussektor. Das gilt dabei übergreifend sowohl für die Hotellerie als auch für die Gastronomie. Versetzen wir uns zunächst zurück in die Zeit der Urlaubskataloge. Als die…